ヨーコです人気blogランキングへ
少し前から気になっていたのですが、高齢者の方の食事の量・質共に少ないように思います。 高齢の方は、油のものを頂いてはいけない、頂けないとおしゃっり、少しのお魚と お野菜でという方が結構多いようです。 全体量も少なく、検診に行かれて、総タンパク質や血清アルブミン値が低いと指摘される方も いらしゃるようですね。 其々の体格・体力や生活状態で一概には言えませんが。 ある程度の量と質をバランスよく 摂りたいものです。 食生活のポイント ① 3食のバランスを考え、欠食は避けましょう。 ② 油脂類は過不足なく。 ③ 良質のたんぱく質を十分に。 ④ 肉・魚の割合は1対1。 ⑤ 牛乳・ヨーグルト・チーズ等乳製品を毎日摂る。 ⑥ 野菜は緑黄色野菜・根菜など少量ずつ多種類摂る。 ⑦ 味に変化を持たせる為に、酢・香辛料などを摂りいれる。 ⑧ 会食の機会を沢山持つ。 ⑨ 噛む力を維持する為に歯を大切に、義歯の人は定期的に点検を受ける。 など・など 元気で暑い夏を乗り切ってください。
by ygigant
| 2006-08-25 19:04
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