よーこです
こんにちは人気blogランキングへ 宅配のパンフレットの中に干し柿を作ろうなんていうのがあったので、野次馬の私はついつい注文しました。 箱の中には、柿と紐と説明書が入っていました。 ヘタのひらひらを切って、皮をむいて紐に差し込んでいきます。 コレを干すだけ。 夫は干し柿は好きですが、虫がつくのが嫌だと、日ごろ申しておりました。 洗濯物ネットの大きいものを用意し、その中に入れて干しました。 コレで虫の心配は要りません。 注意書きに決して雨に濡らさない!と書かれてあったので、軒にぶら下げました。 それでも夜の内に風が吹いて雨が当たってはいけないので、部屋に入れました。 7日間出したり入れたりしておりました。 3日目と7日目に揉んで中を軟らかくします。 今朝、頂いてみました。 種がたくさんですが甘くて、干し柿です。 市販のものに負けていません。 良かった良かった。 簡単でした。 また来年も作ってみます。 もとの柿と、できた干し柿です。
by ygigant
| 2005-12-17 14:53
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